Czy miód w gorącej herbacie to trucizna? – co mówi nauka

Od lat krąży popularne twierdzenie, że dodanie miodu do gorącej herbaty sprawia, iż napój staje się „trujący”. Najnowsze badania, m.in. opublikowane w Characterisation of viscosity, colour, 5-hydroxymethylfurfural content and diastase activity in raw rape honey (Brassica napus) at different temperatures (PMC4926927), pozwalają ten mit zweryfikować.









